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【百炼石苑·精细管理】实验初中南炼校区召开学校膳食委员会会议

浏览数量:10     作者:南京市栖霞区(海门)实验初级中学南炼校区     发布时间: 2024-03-19      来源:本站

【百炼石苑·精细管理】实验初中南炼校区召开学校膳食委员会会议

膳食委员会会议

      3月18号晚上,学校膳食委员会会议在三楼会议室召开,学校谢校长、王勇主任和学校食堂主厨王欢参加了会议。

会议上,王欢首先向大家汇报了近期食堂的工作。一是安全为主,做到餐具认真清洗和消毒。二是确保食材新鲜和不过夜,做到当日菜当日清,食品安全做到位。三是人员管理,要求工作期间必须佩戴口罩。四是做好食堂大厅的消毒和通风工作。


谢校长首先感谢各位家委会成员对学校食堂工作的支持,随后介绍了目前学校对食堂的监管,如配合市场局、卫生监督所、教育局检查食堂,主要查食堂监控、食材和招标合同;检查卫生是否符合规范,符合卫生标准。

同时食堂也要做好日常的消毒工作,尤其是近期是诺如病毒高发的时间段。谢校长表示学校十分关注工作人员的身体健康状况,如有感冒、诺如病毒等情况不允许进入操作间。食堂日常也要做好通风工作,保持空气清新。

最后谢校长表示要进一步改善学生的口味,尤其是近期“315”曝光的食品后,要把好食材关,关心学生健康。

 

家长膳食委员成员表示感谢学校为师生提供了安全可靠的食堂环境,同时自己也会积极配合学校,做好食堂的相关工作。

 



撰稿:王    勇

摄影:各教师

编辑:朱雨薇

一级审核:朱雨薇

二级审核:王    勇

三级审核:谢兆国






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